Restaurant Com Ngon Lanh à Nha Trang

Restaurant Com Ngon Lanh à Nha Trang Un petit restaurant dont le propriétaire vietnamien parle très bien le français car professeur en France, en témoigne les nombreux livres à votre disposition sur une étagère dans la salle à l’étage, vous n’aurez donc aucun mal à bavarder avec lui surtout qu’il déjeune et dîne tous les jours dans son restaurant, assis seul à une table. Il est...

Le cauchemars des fruits de mer rue Thap Ba à nha trang.

Je vous parle souvent des restaurants de rue que j’aime particulièrement pour manger rapide, pas cher et comme les vietnamiens le font quotidiennement. Aujourd’hui je suis tombé sur la rue ou sont massés les restaurants de fruit de mer et la surprise fut grande ! D’une crasse incroyable ou s’amoncelle les déchets et des détritus de fruit de mer tout juste consommé et jeté au pieds des...

Soupe Pho Bo

Plat vietnamien par excellence, on peut le déguster (tout comme le banh mi) dans tout le pays avec quelques variantes. Les vietnamiens en raffolent et le mange en tout temps, même lorsqu'il fait 35 a l'ombre ! Toute la réussite ce cette soupe réside dans le bouillon, il doit être parfumé, ni trop gras, ni pas assez, pas trop claire non plus. Les meilleurs soupes que j'ai pu manger sont à Hanoi, à Hué et à Saigon.

Banh mi

Aujourd’hui sur blog Vietnam: Le Vietnam a hérité de ce sandwish, évidament revisité à la facon viet, à l’époque de la colonisation francaise. C’est un incontournable au Vietnam, vous en trouverez partout dans des petites echopes roulantes, peu importe la ville et la région. Inutile de vous dire qu’il existe un nombre très important de recette puisque l’idée est de mettre tout...